省独特的气候条件，孕育了丰富的食用菌，利用食用菌发展经济，是因地制宜的绝佳选择。梅河口市烨盛食用菌创始人喻雪莲女士顺势而为，率先于2013年成立梅河口市烨盛食用菌专业合作社，发展食用菌产业。合作社是以菌种培育、菌棒制作、种植户培养、香菇加工、销售为一体的新型农业产业化合作社，有鲜菇、干菇、香菇酱等多个产品。
合作社基础设施齐全，有暖棚25栋、冷棚40栋，生产车间500平方米，冷库3570平方米，养菌棚8栋。2020年，负责人喻雪莲以技术入股鑫鑫蔬菜种植合作社，应用现代生产加工技术和营销手段经营62栋标准化菌棚，种植羊肚菌、大球盖菌、香菇等品种，促进食用菌生产经营向优质化、规模化转型升级。现年可产冬菇100万棒，夏菇50万棒，香菇1080吨，年产值超1000万元。
为了完善产销体系并增加产能，合作社购置整体制菌设备和整体灭菌设备。并增加了食用菌研究项目，成立食用菌研究所，自主研究和培育菌种，形成集技术指导、制菌、生产及销售为一体的产销体系。
一花不是春，独木难成林。合作社在自身发展之外，积极带动周围农户。在基地里，常年务工农民有30余人，季节性用工150余人，并带动省内3个园区、本市四个乡镇。在园区建立了能容纳100余人的培训基地，每个月开展1－2次培训，免费传授学员香菇种植技术及后续技术指导，年培训农民朋友2000余人次。
未来合作社将继续扩大产业规模，提高梅河口食用菌产业的品牌知名度，将资源优势转化为品牌优势、发展优势、竞争优势。
