珲春市鸿运种植专业成立于2008年12月，地理位置位于省延边州珲春市哈达门乡和平村。合作社主要为成员提供种植、销售水稻、玉米、大豆、水果、蔬菜，还有牲畜和家禽的饲养及销售。合作社会组织采购所需的农业生产资料，引进新技术和新品种，开展与农业生产经营有关的技术培训、技术交流、信息咨询服务。
根据合作社负责人姜永刚介绍，他们做的农业种植，和普通农民种地不一样。合作社做的是古法种植加现代科技，农家肥和人工除草加柞木液。柞树是东北林区特有树种，木质坚硬，生长缓慢，直径50公分以上，树龄在百年左右。柞木液的功效，改良土壤、天然的几十种微量元素、除臭、驱虫灭菌等，柞树皮入药还有收敛止泻及治痢疾之效。合作社采用纯天然物质反哺农业种植，比农药更安全。
合作社从2014年开始研发柞木木醋液（以下简称柞木液）。在发达国家早已经多领域使用，农业、食品添加剂、医药、城市园林绿化等方面。因为柞木液是纯天然资源，对食品健康是基础保障。在农业种植上合作社投入了大量时间和精力去探索和实践，柞木液种植水稻和瓜果蔬菜获得成功。
2017年设备申请国家专利，零污染零排放，全国首创柞木液大米，拥有国家中科院检测报告，同时有自主商标“河山屯”。种植选用纯天然河山泉水，绿色生产，放心食用。包装分为三块米砖装、四块米砖装、礼盒装和木质礼盒装，合作社接受私人定制和企业专供，产品主要销往上海和北京。
珲春市鸿运种植专业合作社多年来采用古法种植，生态农业，抛弃化肥农药，刀耕火种，使用柞木液改良土壤，还稻谷以本真，让百姓的餐桌更加健康，食之自然，才能体之自然。合作社在行业的发展中起到了推动作用，为当地经济发展作出贡献，！
